A construção de hábitos e preferências alimentares é influenciada por diversos fatores, sendo o ambiente familiar um que possui forte impacto no desenvolvimento infantil. É verdade que o vínculo materno com a alimentação das crianças é muito mais intenso. Com a gestação e a amamentação elas crescem acreditando que a mãe é a única fonte de nutrição, mas a atuação paterna é essencial. Então, qual é a participação do pai na educação alimentar infantil?
A última quarta-feira (02/06) foi o Dia Mundial de Conscientização dos Transtornos Alimentares. É imprescindível que todos os nutricionistas tenham atenção aos sinais de transtornos alimentares. Conheça 5 importantes lendo o texto na íntegra!
Quais alternativas para quando o paciente com Doença Celíaca permanece com queixas intestinais?
Os melhores antioxidantes e supostos "super alimentos" antienvelhecimento, pode vê-los classificados por seus valores ORAC.
Qual o melhor sal para indicar?
A presença do ácido araquidônico no leite materno influencia a formação de uma variedade de moléculas bioativas.
Cafeína, anticoncepcional e sono. Onde está a relação entre eles?
Com o aumento da alergia à proteína ao leite de vaca e intolerância à lactose, entender as diferenças entre os leites e bebidas vegetais é fundamental!
Atualmente a nutrição e suas estratégias têm sido decisivas para o desempenho esportivo.
O gel de carboidrato é o suplemento preferido pelos atletas por ser fácil de carregar e por fornecer energia rápida durante o exercício.
O jejum intermitente vem ganhando popularidade. Apesar de já existir há milhares de anos por razões religiosas e ambientais, os estudos vêm se aprofundando nos últimos anos.
A versão sintética da substância é atualmente comercializada, no exterior, como quase milagrosa: oferece benefícios que vão de emagrecimento e prevenção de enxaqueca, passando por regulação de distúrbios do sono, tratamento do mal de Parkinson, e até mesmo prevenção e combate ao câncer.
O magnésio atua como cofator em mais de 300 reações metabólicas.
Ritmo Circadiano é o nome que damos ao período de 24 horas ao longo do qual ocorrem as atividades do nosso relógio biológico, influenciado principalmente pela luz natural (isto é, o nosso sol).
Tudo o que consumimos serve de combustível para o corpo realizar suas funções. Na prática de exercícios físicos não poderia ser diferente, pois o que é ingerido tem ação direta sobre o rendimento.
O whey protein, serve pra que? Geralmente, essa proteína é recomendada para completar as necessidades diárias de proteínas do organismo, essenciais para a saúde.
Essas frutas são ricas em nutrientes, destacando-se a vitamina C, as antocianinas (responsáveis pela coloração destas frutas), os flavonóides e elagitaninos (subgrupo dos taninos), que também exercem ação antioxidante e anti-inflamatória no organismo.
O nutricionista esportivo é o profissional mais qualificado para orientar escolhas alimentares adequadas ao treino.
A beterraba é fonte de nitrato, uma excelente substância para praticantes de atividades físicas e atletas!
Os carboidratos podem ser classificados em três diferentes tipos, de acordo com o nível de complexidade das moléculas que os representam.
No âmbito esportivo, a suplementação de coenzima Q10 parece ter uma importante aplicabilidade.
O que aprendemos na faculdade torna-se muito mais fácil quando visto no dia a dia na prática!
A base de tudo é a alimentação! Entenda melhor o metabolismo dos carboidratos.
A hidratação é parte fundamental da estratégia para um bom desempenho na corrida.
A abordagem sobre o aleitamento materno deve ser feita pelo nutricionista desde o pré- natal.
Conheça mais sobre o mindful eating e sua aplicação no processo de emagrecimento.
Conheça sobre o recente estudo que analisou as composições e impactos das dietas da moda.
