No Brasil, os dados mais recentes apontam que 70,3 milhões de pessoas vivem em situação de insegurança alimentar. Confira no texto de hoje o resumo de um artigo científico, o qual avaliou a associação entre insegurança alimentar e a deficiência de micronutrientes entre adultos.
A cada ano, no Dia Mundial da Alimentação, um tema é pauta das campanhas e iniciativas que acontecem, em 2023 é “Comida, Água, Direitos e Equidade: Celebrando o Dia Mundial da Alimentação”. No entanto, um princípio que sempre está presente é o da segurança alimentar e nutricional.
