No atendimento nutricional avaliar o consumo de micronutrientes é uma etapa muito importante. Existem métodos diretos e indiretos de avaliação. O Questionário de Rastreamento Metabólico (QRM) é uma ferramenta de avaliação indireta que indica possíveis associações entre os sintomas citados com a deficiência ou o excesso de micronutrientes.
