A nutrição adequada desempenha um importante papel a recuperação pós-exercício, principalmente no reparo muscular, reposição de energia, reidratação e equilíbrio de fluidos.
Por isso, pensando no desempenho esportivo, estratégias personalizadas devem ser utilizadas. É com uma recuperação adequada que o paciente/cliente mantém um bem-estar físico e mental, reduz o risco de lesões e maximiza os benefícios do exercício físico.
Suplementos tradicionais, como proteína, carboidratos, creatina e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), já são amplamente conhecidos. No entanto, nos últimos anos, alimentos ricos em compostos bioativos estão sendo utilizados com a mesma finalidade – melhor recuperação após o exercício físico.
Quais são esses alimentos? Existem evidências robustas para essa prescrição? Confira!
- Laticínios: acrescentar leite e iogurte nas refeições é uma estratégia interessante, pois são alimentos com bom teor proteico e naturalmente com caseína em sua composição. Também apresentam bom teor de cálcio, potássio, magnésio e vitamina D. No entanto, é preciso atenção para intolerância e alergias alimentares.
- Alimentos anti-inflamatórios: cúrcuma, mirtilo, suco de abacaxi e de cereja azeda (tart cherry) apresentam potencial antioxidante devido o alto teor de compostos bioativas, como polifenóis e antocianinas, por exemplo.
- Alimentos ricos em ômega 3: suplementar óleo de peixe é a forma mais popular de consumo/prescrição, mas semente de linhaça ou chia e nozes também são boas fontes de ômega 3 via ácido alfa-linolênico (ALA). Promovem melhor recuperação pós-exercício ao auxiliar na redução da dor e rigidez muscular.
Com o avanço da nanotecnologia a produção de suplementos apresentará cada vez mais melhor biodisponibilidade de nutrientes. Outra tendência é considerar testes genéticos, metabólicos e a análise da microbiota para uma prescrição nutricional personalizada.
Por fim, o artigo em questão também abordou a fisiologia da recuperação muscular e fez uma comparação muito interessante entre os suplementos tradicionais mais estudados e prescritos. Vale conferir!
O artigo apontou limitações encontradas para desenvolver essa revisão e também indicou a importância que pesquisas continuem se aprofundando sobre os benefícios de alimentos e suplementos, promovendo protocolos ainda mais personalizados para a recuperação pós-exercício.
O que achou, nutri? Não esqueça de ler o artigo na íntegra: https://www.mdpi.com/2072-6643/16/23/4081
Até mais!
