{"id":1279,"date":"2022-10-06T14:00:00","date_gmt":"2022-10-06T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/?p=1279"},"modified":"2022-09-24T16:53:19","modified_gmt":"2022-09-24T19:53:19","slug":"seguranca-alimentar-e-sustentabilidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/2022\/10\/06\/seguranca-alimentar-e-sustentabilidade\/","title":{"rendered":"Seguran\u00e7a alimentar e sustentabilidade"},"content":{"rendered":"\n

No ano de 2021, aproximadamente 117 milh\u00f5es de brasileiros se encontravam em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a <\/strong>alimentar; sendo que 9% desses declarou estar passando fome (2<\/a>). Apesar da escassez de alimentos j\u00e1 ter sido pior em territ\u00f3rio brasileiro, essa n\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma realidade extinta.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Inclusive, no m\u00eas de outubro (16\/10) \u00e9 celebrado o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o<\/a><\/span>. Durante o per\u00edodo, eventos acontecem abordando uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, acess\u00edvel e segura para todos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Para tanto, al\u00e9m da fome e inseguran\u00e7a alimentar, tamb\u00e9m \u00e9 preciso falar sobre sustentabilidade<\/strong> e caminhos pelos quais poder\u00edamos prosseguir para promover um sistema alimentar mais justo.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Segundo Mazzocchi et al<\/span><\/a>., uma alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o<\/strong> sustent\u00e1vel contempla os aspectos sociais, econ\u00f4micos, ecol\u00f3gicos e biol\u00f3gicos de uma comunidade.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"No
Fonte: https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/13\/8\/2695#<\/a>\u00a0<\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para o futuro <\/strong>da alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 desej\u00e1vel um sistema de produ\u00e7\u00e3o economicamente acess\u00edvel e que proteja a biodiversidade e os ecossistemas. Um cen\u00e1rio que sirva \u00e0 sa\u00fade humana e a ambiental.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Um maior consumo<\/strong> de alimentos locais, sazonais, org\u00e2nicos e minimamente processados auxiliaria na redu\u00e7\u00e3o do impacto que o sistema alimentar atual causa na biodiversidade No entanto, essa ainda n\u00e3o \u00e9 uma realidade acess\u00edvel a todos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m \u00e9 importante discutir o comportamento humano e os h\u00e1bitos de consumo, pois para tal constru\u00e7\u00e3o<\/strong> \u00e9 importante que as pessoas sejam incentivadas a mudar a realidade atual.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Um momento importante para tal aprendizado<\/strong>, por exemplo, \u00e9 durante a primeira inf\u00e2ncia. O consumo alimentar familiar pode refletir muito nas escolhas alimentares futuras.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Prefer\u00eancias para um consumo mais saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel podem ser moldadas<\/strong> com a introdu\u00e7\u00e3o de valores voltados para a sustentabilidade, sensa\u00e7\u00e3o de comunidade e respeito com o meio ambiente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Acesse aos textos anteriores sobre o tema e outros materiais de apoio:\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Blog Allivici: Nutri\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Escolhas Alimentares<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Blog Allivici: Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Guia Mundial para a Seguran\u00e7a dos Alimentos<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

At\u00e9 mais!\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No m\u00eas de outubro \u00e9 celebrado o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, per\u00edodo repleto de eventos que abordam uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, acess\u00edvel e segura para todos. Vamos falar sobre sustentabilidade e caminhos pelos quais poder\u00edamos prosseguir para promover um sistema alimentar mais justo?<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1280,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[28,172,100,278,115,169],"class_list":["post-1279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atualidades","tag-alimentacao","tag-diamundialalimentacao","tag-nutricionistas","tag-segurancaalimentar","tag-software-de-nutricao","tag-sustentabilidade","with-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1279"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1289,"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1279\/revisions\/1289"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}